雞蛋的做法:
篩粉末。將油、水、牛奶和雞蛋混合,攪拌均勻。將所有材料混合攪拌均勻;
面糊過濾去除雜質後,就是雞蛋的基礎面糊。1小時後可以使用。我直接用過,沒有問題。
模具是熱的,肯定是熱的。這樣雞蛋的表皮會更脆。在模具裏刷油,均勻刷壹層;
擠入面糊,面糊的量可以參考下圖,就是剛好半模滿。停留幾秒鐘,蓋上另壹半雞蛋,馬上翻面。只要妳馬上翻過來,面糊就不會流得到處都是,而是掉進模具的另壹邊;
每面燒1-2分鐘,打開看看顏色是不是差不多可以烤了;
用叉子什麽的挑壹些,雞蛋就會從模具裏掉出來。