不記得多久沒買過茶樹菇做菜了。
但是我吃牛肉的話，我老公經常買回來煮，因為我喜歡牛肉。
材料
材料:牛肉300克，茶樹菇300克；
輔料:油適量，鹽適量，姜適量，澱粉適量，口味極鮮。
茶樹菇炒牛肉
1
牛肉片上油，加鹽，好吃，用生粉腌制。
2
將茶樹菇洗凈，切成兩半(如果買的是茶樹菇，就不用切了)
三
往鍋裏加油，加熱。
四
倒入牛肉，翻炒至五分鐘。
五
將牛肉炒至七成熟，出鍋待用。
六
將姜片放入鍋中。
七
倒入準備好的茶樹菇翻炒。
八
翻炒茶樹菇，加點鹽翻炒。
九
倒入炒好的三分熟牛肉翻炒。
10
蓋上鍋蓋，燉壹至兩分鐘左右。
11
美味牛肉配茶樹菇
技巧
1.先炒茶樹再倒入牛肉，這樣炒出來的牛肉不會太老。
2.蓋上鍋蓋，煨到還能看到汁液。