豆子:100克面粉:200克五花肉:40克
佐料
八角:適量胡椒粉:少量醬油:少量油:適量蔥:少量鹽:適量姜:少量。
具體步驟
美味的豆豉燜面插圖1
第壹步
1.鮮面條備用
美味的豆豉燜面插圖2
第二步
2.鍋裏放油，放入蔥、姜、八角、花椒翻炒。
美味的豆豉燜面插圖3
第三步
3.放入五花肉，翻炒出油。
美味的豆豉燜面插圖4
第四步
4.可以加入醬油。
美味的豆豉燜面如圖5所示。
第五步
5.加入豆子翻炒，加鹽和適量水。
美味的豆豉燜面如圖6所示。
第六步
6.為了讓面條快速出水。
美味的豆豉燜面:插圖7
第七步
7.放上頂條，蓋上蓋子，小火燉5分鐘左右。
美味的豆豉燜面插圖8
第八步
8.攪拌均勻。
烹飪訣竅
1，面條也可以直接放在豆子上，不用先撈。
2、壹定要小火煨，火要大，防止鍋被燒焦。