壹罐玉米粒
佐料
蔥10克蒜10克
鮮超天驕10g吉士粉25g
澱粉35g鹽和精味精。
酥脆甜玉米的步驟
1.準備食材。市場上有這種玉米罐頭，所以是這個牌子的最佳選擇！粒子滿了！
2.將蔥和辣椒切片(大約玉米粒大小)，大蒜切片(較小的切片)。
3.打開玉米粒罐頭，把玉米倒掉，用水沖洗幹凈，瀝幹水分(不要用手擠，以免玉米變形，脫水太多，粘不上澱粉)。把吉士粉和澱粉均勻的撒在玉米上，然後用手搖壹搖，不要讓玉米粘住。
4.鍋內放三分之壹油，油七成熱時倒入玉米，轉小火煎至皮脆。取出備用(將油放幹凈)。
5.鍋裏放壹點油，鍋裏放入切好的蔥、蒜、辣椒，翻炒幾下，倒入玉米。
6.加入鹽和素菜，翻炒均勻後出鍋！
技巧
如果喜歡孜然的味道，可以適當添加孜然。或者去掉鹽和香精，放壹包方便面調料，味道不錯！