牛肉可以和海鮮菇壹起煮嗎?
沒有問題,兩者壹起煲湯,營養價值高,味道會更加美味。
海鮮菇是壹種營養豐富,味道鮮美的菇類,內含有豐富的蛋白質,在這些蛋白質種氨基酸的總理是非常多的,其中包括了有8種人體必須,但是又不可以自身合成的氨基酸,這對於身體健康來說是非常有益的;此外,海鮮菇還含有數種多糖體,其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用,所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。
海鮮菇的宜忌人群
1、宜:壹般人均可以食用,尤其適合心腦血管疾病、結石癥患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。
2、忌:有出血性疾病、腹瀉者、孕婦慎食;對於菇類過敏者也應該禁止食用。