如果覺得時間緊,可以先用高壓鍋煮粥,再用砂鍋小火燉燕窩。如果燕窩也用高壓鍋燉,營養成分會被破壞!
材料
米飯
小米
糯米
胚芽燕麥片
蓮子
莉莉
龍眼幹
紅棗
兩個鳥巢
冰糖
清潔水
薏苡仁
養胃燕窩粥的做法
1提前四五個小時泡燕窩!記得用純凈水泡泡做燕窩。我的另壹個燕窩配方有詳細介紹。
我開始準備各種材料。將除紅棗、冰糖、燕窩外的材料全部倒入砂鍋,水量為食材的兩倍。註意這個!水不要太多!
3煮到9分鐘。煮出來的粥也比較稠。加入燕窩和紅棗,小火燉20分鐘。最後加入冰糖即可享用!
技巧
想要煮出完美的粥,需要有足夠的耐心,不要自尋煩惱!