材料
材料:餃子皮200張，大蔥2根，大白菜1，豬肉1斤；
輔料:雞蛋1個，醬油1勺，鹽1勺，雞精2勺。
豬肉、大蔥、豬肉和卷心菜餡的家常餃子
1
第壹步:切大蔥和白菜。
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2
用手盡可能多地擠出包心菜餡中多余的水分。
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三
將蔥花和處理過的大白菜分別放入肉餡中。
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四
放調料攪拌！
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五
準備袋子，餃子。
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六
煮餃子，煮開後加水三次，就可以取出來了。怕粘鍋就往水裏撒壹點鹽。
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七
吃餃子。
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技巧
記得在餃子餡裏面放壹個雞蛋，可以增加餡料的附著力，吃第壹口的時候不易散開！而且可以放雞精或者帶餡的濃湯！