主料:紅棗 (500克)
調料:黃油 (20克) 、冰糖 (適量) 、水 (適量)
廚具:攪拌機、煮鍋、炒鍋
1、紅棗浸泡數小時,等到褶子撐開。
2、洗凈,去核。(工程有些巨)
3、紅棗放入鍋內,冷水入鍋,上爐子煮。
4、煮開後,撇去上頭的浮沫。
5、根據自家的口味加入適量冰糖。
6、轉中小火,煮15分鐘。
7、煮好的棗分次入料理機。
8、不用另外加水就能打得比較碎。
9、打成泥。
10、另取壹鍋,入黃油。
11、開火煮化黃油。
12、倒入打好的棗泥。
13、轉中小火,翻炒至棗泥水份變少,逐漸變稠厚即可。
14、用了黃油所以奶味兒很濃。我剛壹炒好,親親和爸爸壹人壹勺就候著了,空口吃掉了壹大半。
15、安全的純棗泥、好吃的純棗泥。