改變成分。改變成分
黃油
80克
糖粉
60克
(母雞的)蛋
25g
細面粉
150g
方法/步驟逐步閱讀
1
/6
黃油在室溫下變軟後，加入糖粉，攪拌至黃油呈淡黃色。
2
/6
分三次加入雞蛋，每次待蛋液和黃油充分混合後再加入下壹次。
三
/6
加入過篩的面粉，攪拌均勻，用手揉成表面光滑的面團。
四
/6
用搟面杖將面團搟至0.5厘米厚。
五
/6
用各種餅幹沖壓出形狀。
六
/6
用牙簽在餅幹表面做出各種形狀。烤箱預熱後，放入烤箱烤至表面金黃色。
需要註意的事項
上下管，180度中層，16分鐘。