豆瓣醬可以冷凍嗎？

在中國人的飲食體系中，紅豆是甜點或湯的必備材料。因為交通發達，無論是在中國南端的海南省還是北端的黑龍江省，都可以吃到全國各地的優秀紅豆。不過有時候我們會把紅豆做成豆沙餡，塗在糯米糊、饅頭等食物上。那麽怎樣才能把吃剩的豆沙保存好，才不會變質，可以保存很久呢？接下來我來介紹壹下紅豆沙餡如何長期保存。

方法1:

現在家家戶戶都有冰箱，我們可以把自己做的豆沙餡直接放入冰櫃中保存，但是在冰櫃中保存的時候，必須先放入保鮮盒中密封保存。

方法二:

自制的豆沙餡可以放在冰櫃裏保存，保證壹周不變質。如果有大量的紅豆沙需要儲存，短時間內吃不完，我們可以選擇放在冰箱的冷凍室保存，這樣紅豆沙可以保存很久而不變質。但是在存放紅豆沙之前，最好將紅豆沙分成不同的小塊，然後分別存放在冰箱的冷凍室裏，這樣既方便隨時取用，又不會影響冰箱裏存放的其他紅豆沙。