格瓦斯是含低度酒精的飲料，喝多了會導致醉酒。
營養成分：
格瓦斯飲料有壹種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。格瓦斯采用生物工程技術，以俄式大面包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。
格瓦斯飲料含有氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。
相關說法：
卡瓦斯最早起源於基輔公國之前的東斯拉夫，原稱"Kbac"(俄文)，距今有1000多年歷史。當時人們將谷物搗碎\加水作成面團，放在陶器中加熱，使部分谷物澱粉糖化,然後加水稀釋,自然發酵，從此釀制最古老的"Kbac"。
以上內容參考：百度百科——格瓦斯