主要區別如下：
1、外形不同：二者的外形存在壹定區別，在顏色上，紫米顏色為深紫色，較接近黑色，且顆粒形態較為飽滿、均勻，而黑米的顏色則為黑色或黑褐色，且顆粒通常呈橢圓形；
2、品種不同：黑米與紫米為兩個不同的品種，黑米是壹種粳米類食材，經過後期研磨、加工而得到，蒸煮有清香感；而紫米相較黑米而言較為透亮，具有獨特的黏糯感，口感較好；
3、營養價值不同：紫米和黑米在營養價值方面也存在些許不同，黑米中含有葉綠素、花青素、胡蘿蔔素以及強心苷等特殊成分，有助於改善視力疲勞，預防心血管疾病。而紫米中花色苷、賴氨酸、色氨酸、維生素B含量較高，具有壹定的抗氧化作用，還能夠降低動脈粥樣硬化疾病的發生風險。