秦淮小吃八絕是哪八絕?

南京夫子廟，是小吃的聚集地，那裏的秦淮風味小吃是我國四大小吃群之壹。夫子廟地區茶樓飯店，街邊小吃，滿目皆是，形成獨具秦淮傳統特色的飲食集中地。夫子廟地區有七家點心廟制作的，因其工藝精細，造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱，他們所創制的八套秦淮風味名點小吃，被命名為“秦淮八絕”。

夫子廟小吃“壹絕”：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；

夫子廟小吃“二絕”：永和園的開洋幹絲、蟹殼黃燒餅；

夫子廟小吃“三絕”：奇芳閣的麻油幹絲、鴨油酥燒餅 ；

夫子廟小吃“四絕”：六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；

夫子廟小吃“五絕”：奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；

夫子廟小吃“六絕”：蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；

夫子廟小吃“七絕”：瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；

夫子廟小吃“八絕”：蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團。