面包機版藍莓果醬
主料
藍莓
300g
麥芽糖
75g
白糖
60g
檸檬
1/2個
輔料
水
30ml
步驟
1.材料
2.將藍莓洗凈
3.控幹水分
4.檸檬擠汁備用
5.面包桶裝好攪拌刀，將藍莓、糖、檸檬汁、麥芽糖和少量水壹起加入
6.將面包桶放入面包機中
7.選擇果醬程序，1小時20分鐘，壹鍵啟動
8.開始先是加熱，然後開始攪拌
9.程序結束時看壹下，如果還沒有達到略微濃稠的程度，就再啟動壹遍，大約又用了30分鐘我覺得可以了就關閉了程序。
此時趁熱將果醬裝入消過毒的密封瓶中，擰緊蓋子，倒扣放置，涼透後即可
小貼士
壹鍵式果醬程序大約是1小時20分鐘，時間到後若發現果醬還有點稀，那就再啟動壹次，適當的減少時間，直到適合的濃度即可停止。