蘑菇好吃，雞蛋營養豐富，所以蘑菇蒸雞蛋不僅好吃，而且營養豐富。接下來我給大家詳細講解壹下香菇蒸雞蛋的做法。
詳情01清洗香菇
如果妳買的是幹香菇，我們需要先清洗幹凈，然後用溫水浸泡10分鐘左右，使其變軟。
剁碎蘑菇
然後將浸泡過的蘑菇切碎，最好切成最終形狀。蘑菇切得越多越好。浸泡過的蘑菇會更容易切。
攪拌雞蛋
然後把雞蛋打到碗裏。如果雞蛋小，可以打3-4個雞蛋，然後攪拌雞蛋。如果蘑菇比較多，可以多加點蛋液。
打得好
然後將幹香菇粉放入蛋液中，再加入適量的水，然後攪拌均勻，大概需要三四分鐘，也可以加入適量的調料。
05蒸雞蛋
最後將香菇雞蛋液放入蒸鍋，蒸約15分鐘。煮好後，倒入壹些甜辣醬，壹碗美味的蘑菇蒸蛋就做好了。