材料:糯米300克，豬肉150克，綠豆200克，棕葉500克，錦緞若幹。
1.包粽子前，提前壹晚用清水浸泡糯米，第二天早上瀝幹糯米，加鹽、油、胡椒粉調味；然後把新鮮的豬肉切成大塊，腌制好，放入冰箱，30分鐘後取出，這樣肉更鮮美。
2.將葉子沖洗幹凈，修剪，放入沸水中3-5分鐘，然後瀝幹水分，放涼。選葉寬太小的，不然糯米容易漏出來。
3.準備工作做好之後，就可以開始包餃子了。取出2-3片粽子葉，卷成尖筒狀，然後用勺子取適量糯米，加入1片豬肉，再鋪上壹層糯米。
4.糯米填實壓實後，先用手將左邊的葉子壓向右邊；擠壓右邊的蘆葦葉並壓向左邊，然後將多余的蘆葦葉向下壓向兩邊。別松手，裏面的糯米會漏出來的。
5.多加壹片粽子葉，蓋在粽子上面，然後往下壓，多包壹片粽子葉，防止煮的時候糯米漏出來。之後拿壹根線，從左到右把粽子紮緊，這樣粽子就包好了。