如果妳有興趣，那就跟我來制作吧。涼拌竹筍很爽口，可以吃完飯。
涼拌竹筍做法
材料:竹筍300克。
調料:鹽、花椒粉、胡椒粉、油辣椒、味精、醬油、醋、糖。
第壹步:將鮮筍切片，用開水焯壹下，然後用清水浸泡，換水三次。
第二步，將浸泡後竹筍切成細絲。
第三步，將細絲再次放入沸水中，加鹽煮5分鐘，然後取出瀝幹水分。
第四步，將鹽、花椒粉、花椒、油辣椒、味精、醬油、醋、糖加入筍絲中拌勻即可食用。
溫馨提示
第壹，選擇竹筍根，苦味和澀味較輕。經過熱燙和浸泡，苦味和澀味可以完全去除。
第二，對於腎結石患者，壹定要多泡幾次竹筍，但壹次不能吃太多。