食材明細
雞腿4個
土豆1個
青紅椒塊適量
大喜大咖喱壹盒
咖喱口味
燉工藝
半小時耗時
普通難度
咖喱土豆雞腿飯的做法步驟
1
雞腿剁小塊，飛水後控水。土豆去皮切土豆塊，洋蔥切塊，蔥花，姜片。
2
鍋倒入油，放入蔥花姜片爆香，然後放入雞腿，盡量將水份炒幹。
3
倒入洋蔥，炒出香味。
4
洋蔥出香味後，倒入土豆塊翻炒，炒至邊緣透明。
5
加入水，水量沒過雞肉。燒開後再次撇去浮沫，燉大概十五分鐘左右。以自己喜歡的土豆的軟硬程度為準。
6
將咖喱掰成小塊，放進鍋裏，然後用鏟子翻拌至完全化開。
7
收湯收到自己想要的濃稠度後，加入裝飾用的青紅椒塊，就可以了。不用放鹽。