炒甜豆配橄欖蔬菜和肉末
材料
橄欖蔬菜、肉、甜豆
工作方法
1.肉類，可以選擇豬肉或者牛肉，把它們剁碎，調壹下口味就可以了。
2.將甜豆洗凈，切成丁。
3.先把肉末放油裏炒壹下，再放甜豆。這時候可以撒壹點酒，讓甜豆保持綠色。上菜前放入橄欖蔬菜拌勻即可。
西紅柿炒雞蛋
材料
西紅柿、雞蛋、蔥花、鹽、糖
工作方法
1.西紅柿洗凈，切塊，密封冷藏，第二天早上再用。
2.將雞蛋打散，加入幾滴料酒，少許水和少許鹽拌勻。
3.然後放入鍋中炸至基本凝固，取出待用。
4.鍋中倒入油，放入蔥花炒香，然後倒入西紅柿翻炒至熟軟。我喜歡吃嫩煎的，這樣西紅柿可以用來做湯。
5、倒入雞蛋翻炒幾下，加入適量的糖和鹽。