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蜂蜜柚子茶怎麽做,為什麽特別苦?

柚皮需要用鹽和熱水搓,然後浸泡壹段時間,這樣蜂蜜柚子茶就不會苦了。

蜂蜜柚子茶的制作方法如下:

所需原材料:

1,主料:柚子1,蜂蜜250g,冰糖250g。

2.輔料:鹽。

第壹步:在柚子皮表面撒壹層鹽,用力揉搓,然後用清水沖洗幹凈。

第二步:用刮皮器輕輕刮去柚子最外層的皮。

第三步:把刮下來的薄薄的柚子皮切成細絲。

第四步:將柚子皮絲用鹽水浸泡20分鐘,去除苦味。

第五步:將柚子肉去皮,去籽。

第六步:將柚子皮焯壹下,十分鐘後取出。

第七步:將柚子肉放入鍋中,加入壹勺水煮沸。

第八步:將水燒開,加入柚子皮和冰糖,小火慢燉。

第九步:煮壹個小時左右,水變幹,質地略透明,變粘。關掉暖氣。

第十步:冷卻後,倒入蜂蜜,攪拌均勻。

第十壹步:裝瓶冷藏。大概三四天後就可以用溫水送服了。