步驟:
1.準備壹個白蘿蔔，洗幹凈。我壹點都不算很大，大概30cm。捏起來感覺很嫩，所以只剝了壹部分，但是建議妳全部剝。因為之前都是剝的，所以這次想試試半剝。
2.將白蘿蔔平均分成幾段，然後切成5cm左右的條狀。
3.放入盆中，撒上三茶匙鹽，殺死蘿蔔中的水分。中午放的，晚飯回來。有很多水。
4.準備壹個密封的盒子，我用的那種玻璃飯盒。
5、把蘿蔔鋪在盒子裏，鋪壹層糖，放泡椒，然後倒醋，密密麻麻鋪壹層糖，不要舍不得放糖。
6.鋪砌後覆蓋。
7、上下搖晃，讓糖醋汁混合，裹上蘿蔔條，等到糖化的差不多了。蘸著吃，嘗嘗酸甜比例。不滿意再調，因為會被吸到蘿蔔裏，根據個人口味調整。我調整得更重了。把它放進冰箱。
8.壹天吃蘿蔔還是辣。