步驟2/19
準備好蔥，姜，蒜。
步驟3/19
往砂鍋裏加壹點植物油。
第4步/19
用胡椒粉炒。
步驟5/19
加入蔥、姜、蒜。
步驟6/19
翻炒食材，加入瀝幹水分的牛腩。
步驟7/19
加入蠔油，攪拌均勻。
步驟8/19
然後加水，直到牛肉熟了。
步驟9/19
加入八角、桂皮和幹辣椒，蓋上蓋子，大火煮開，小火燉50分鐘左右。
步驟10/19
土豆去皮洗凈。
步驟11/19
切好滾刀塊，用冷水浸泡備用。
步驟12/19
等牛腩煮到軟爛，湯汁少了，再加入瀝幹的土豆塊。
步驟13/19
簡單混合均勻。
步驟14/19
加入壹小碗水，撒上少許鹽，少許醬油，蓋上蓋子繼續燉。
步驟15/19
土豆燉到軟爛的時候就可以關火了，最後撒壹點蔥花，壹個超級好吃的牛腩土豆鍋就完成了。