湘菜十大經典
1，剁椒魚頭
清單，品牌清單主料:魚頭，剁椒
剁椒魚頭是湖南傳統名菜，起源於清代。這道菜以鱅魚頭和剁椒為主，輔以各種食材。魚很好吃，又軟又好吃。
2.蒸鹹肉
主料:臘肉、臘雞、臘魚。
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蒸臘肉是中國歷史上十大名菜之壹。它是由臘肉、雞肉和魚制成，加入調味料後放入鍋中蒸熟。此菜臘肉濃郁，鹹中帶甜，色香味形俱佳。
3.東安子雞
主要成分:東安母雞，紅色
辣椒
姜，胡椒
東安安子雞，又名東安安子雞、管鮑雞，由東安新母雞制成。雞肉嫩，酸，好吃，有很好的食療效果。
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