蒜泥，黃瓜，醬油，醋，糖
工作方法
1黃瓜反復洗，我在淘米水裏泡了15分鐘。
打碎黃瓜。
準備調味汁。我用蒜泥，醬油，壹點醋，壹點糖，再多壹點香油。
也可以根據自己的喜好加入其他調味品，比如辣椒油、花椒油、芝麻醬等。
技巧
零誤差秘籍:
1生黃瓜最好選擇有機黃瓜，徹底洗凈，帶皮食用，相當有營養。
買不到有機黃瓜也沒關系，市場上普通黃瓜就行。不要選擇帶花、體厚不均的黃瓜。新鮮黃瓜呈綠色，脆脆的，有壹定的硬度。如果它們是軟的，它們就不新鮮。
黃瓜表面的刺不是越多越好，而是本來就有刺，而且都是這些刺選出來的。那絕對不新鮮。
醬可以根據自己的喜好換不同的口味。
切生食時，請徹底清洗案板和刀具。