佐料
紅薯粉絲1
佐料
絲豆腐
1
(可食用)黑木耳
1
牛肉
50克煮熟
調味品
醋
適量的
老湯
1500g
辣椒油
適量的
熱湯
1寶
麻油
適量的
胡胡辣湯的做法
1.鍋中加入清水或肉湯1500 ml(描述中是1000 ml，獅子感覺水有點鹹)。
2.湯煮開後，放入蔬菜和油包，加入自己的粉、豆腐幹、黑木耳和熟牛肉片，煮至粉末透明(註意粉末要提前用溫水泡過)。
3.將粉包用300ml冷水調成糊狀，倒入鍋中攪拌，邊倒邊快速攪拌，待湯汁變濃時關火。
4.吃的時候撒香油，或者根據自己的口味加醋和辣椒油。
飲食常識
胡辣湯配油條、油包子、餡餅和煎包是最美味的，而獅子頭配自制油包子。