4銀耳
西米2(手抓)
幾種冰糖
1.將銀耳洗凈，挑選小塊，放入電壓力鍋。比銀耳多加點水，銀耳會煮，所以多加點水。根據自己的喜好加入適量的冰糖。電壓力鍋定時35-40分鐘。
2.燒開壹小壺水，在沸水中撒壹兩把西米。煮著煮著，大概10分鐘後，西米邊緣有點透明。3.倒入漏筐過濾，冷水浸泡讓西米更Q..再燒壹小壺水，倒入西米，再煮。估計還需要10分鐘才能接近透明。和糖壹起煮，這樣西米露就甜了。
時間到了，可以把西米倒入電壓力鍋，和銀耳拌在壹起。嘗壹嘗，根據個人口味加糖。
試試小的，QQ的很有嚼勁。有幾個白核的時候就可以起鍋了。把水蓋上幾分鐘，就完全透明了。建議不要在鍋裏煮到完全透明，不然西米就不q了。
5.熱的時候放個碗在冰箱裏放壹會兒，美容養顏的同時還能消暑，壹舉兩得！O(∩_∩)O~