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食堂大鍋菜食譜

鴨:魔芋燒鴨子、姜爆鴨子、各種炒鴨絲、啤酒鴨子、泡椒鴨胗

魚:酸菜魚、水煮魚、青椒炒魚條、瓦塊魚、清蒸魚塊、紅燒魚塊、泡椒耗兒魚

兔子:紅燒兔、泡椒兔、酸菜兔肉、涼拌兔丁

牛肉:各種炒牛肉絲、紅燒牛肉、涼拌牛肉、咖喱牛肉

雞蛋:番茄炒蛋、黃瓜炒蛋、苦瓜炒蛋、絲瓜炒蛋、韭菜炒蛋、芽菜炒蛋、蒸蛋羹、桂花豆腐、土豆蛋餅、青椒蛋餅、芹菜木耳蛋餅

素菜:青椒土豆絲、酸辣土豆絲、炒絲瓜、青椒茄子、虎皮青椒、涼拌苦瓜、熗炒藕丁、熗炒嫩南瓜、炒老南瓜、熗炒海白菜、蒜炒藤藤菜、糖醋白菜、紅燒土豆、清燒芋兒、涼拌茄子、涼拌三絲、涼粉、涼面、炒豆芽、紅燒豆腐、白油豆腐、麻婆豆腐、蒜泥黃瓜、腌萵筍、涼拌土豆片、孜然土豆、鍋巴土豆、土豆泥、泡椒血旺、泡椒魔芋、山椒拌木耳、幹煸四季豆、炒豇豆、黃豆炒藤藤菜桿桿、涼拌綠豆芽、青椒玉米、清炒白菜、清水南瓜、青椒苦瓜、涼拌豆幹、涼拌番茄