工具/原料:鋼球、洗潔精、豬肉、花生油/植物油。
1,先在鍋裏加壹點水和洗潔精,然後用百潔布或鋼珠清洗鍋。
2.然後用大火把水烤幹,從新鍋外圍開始用大火燒制。當鍋壁輕微變色冒煙時,切換到另壹個位置繼續燒制,直到整個鍋壁燒制完畢。
3.接下來,把燒好的新鍋倒過來放在水槽上,在新鍋周圍澆冷水,讓它冷卻下來。
4.然後把新鍋翻過來,用鋼珠和洗潔精再清洗壹遍。
5.新鍋洗幹凈後,又會上火。水在大火上烘幹後,會繼續升溫。然後,會改成中小火,鍋底和四周塗上豬油。
6.隨著溫度的升高,豬肉可能會變熱,註意不要被燙傷。繼續塗抹,大約需要塗抹10分鐘。
7.時間到了之後,把豬油倒掉,然後再用鋼珠和洗潔精把鍋清洗壹遍。
8.鍋擦幹,改中小火,倒入花生油,用勺子倒在鍋壁上。該過程將持續大約5分鐘。
9.時間到後關火倒出花生油,讓鍋自然冷卻。