高壓鍋能煮粥嗎

高壓鍋能煮粥。用高壓鍋熬粥，先滴幾滴食用油，開鍋時就不會往外噴，比較安全。用高壓鍋煮粥，水不可超過高壓鍋容量的2/3，否則容易外噴。用高壓鍋煮粥可以很好的縮短煮粥的時間，並且可以讓米粒更加軟爛。

使用高壓鍋註意事項：

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。

2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時，當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。

3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時，要立即降溫。

4、如果噴氣聲音突然停止，應立即關閉燃氣。

5、烹煮時如發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片，切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

6、高壓鍋出氣嘴壹定要經常疏通。