2.將面團揉至光滑，分成小份。看妳的胃口，不要壹次煮太多。)然後均勻搟成圓形面團，越薄越好。
3.電餅鐺預熱，將面團放入其中，等到面團表面有小氣泡。如果時間太長，餅太硬，卷不到菜。
4、根據自己的喜好，準備壹些烹飪。
5、可以吃！
莫娟是具有安徽阜陽特色的傳統小吃。它起源於明朝，據說是朱元璋和沈萬三登陸時吃的。它在民間早期被稱為“芬子饃”，也被稱為萬三卷。逐漸發展成壹卷。“饅頭”和真正的“饅頭”有天壤之別，最有名的就是田三的饅頭。
阜陽莫娟其實就是南方人做的幾塊春卷，疊在壹起，然後把鮮湯煮的面筋、綠豆芽、香菜放在上面，用手卷成圓錐形，吃的時候壹點壹點吃。裏面的面筋和豆芽越吃越多，真的便宜又營養。富陽莫娟是不折不扣的懶人美食。