食品
200克面粉
菠菜150克
水100克
方法/步驟
1
先用白面團攪拌:面粉和冷水，邊攪拌邊加入面粉。
2
揉成光滑的面團，蓋醒了。
三
做綠色面團:菠菜洗凈。
將葉子焯壹下，直到煮熟，然後用冷水冷卻。
放榨汁機榨出菠菜泥。
向菠菜泥中加入面粉
邊攪拌邊加入面條。
揉成光滑的面團，蓋醒了。
兩塊面團，看看。
將兩片面團搓成長條。
把皮綠色的壹面搟薄，切得整齊。
把白面放進去，包好捏緊。
擠出壹點點
14
壓平，動作要標準。
卷成薄薄的餃子皮，中間厚，邊緣薄。
捏出圖中的形狀，包起來。
結束
需要註意的事項
記住，可以用蔬菜汁，千萬不要用色素。
當然也可以全包綠色餃子！同樣的道理！