為什麽黏豆包沒有成型？為什麽黏豆包沒有成型？

黏豆包不成型最常見的原因是剛蒸完就開蓋，導致鍋外冷空氣快速進入，黏豆包突然降溫。因為熱脹冷縮的關系，所以不會形成。所以粘豆包蒸好後不要馬上開蓋，等幾分鐘再開蓋。此外，面團攪拌不均勻或過度、面團發酵產生的酸過多、醒發過程中膨脹過度、蒸汽壓過高或過低都可能導致面團不成形。

粘豆腐是東北人喜歡吃的傳統粘性食品。粘豆腐通常在初冬制作，然後儲存在戶外的罐子裏過冬。是東北人冬天必不可少的食物。粘豆包富含鐵質，有助於補充鐵質，使臉色紅潤。吃粘豆包有美容養顏的功效。

壹種豆包的制作方法

3.手掌捏壹小塊面團，放入壹小塊豆餡，壹手拿著面團，另壹手用拇指和食指將面團慢慢向上推，直至合攏，將面團向下合攏，雙手旋轉面團進行團圓。

4.鍋中水燒開，放入粘豆包蒸約15分鐘。蒸的時間不要太長，出鍋蒸。