辣椒粉做辣椒油的方法如下：
用料：辣椒籽250g、辣椒粉250g、菜籽油500g、核桃3顆、花生壹小碟、桂皮壹小碟、香葉3-4片、大料壹小碟、芝麻壹小碟、草果2顆、花椒壹小碟、五香粉壹小碟、雞精壹小碟、鹽壹小碟、糖壹小碟。
步驟：
1、所需食材。
2、將核桃去皮搗碎、花生搗碎、草果砸開（草果砸開味道會更香）。
3、菜籽油入鍋，草果、桂皮、香葉、麻球、大料依次放進油鍋裏，小火熬制五到八分鐘。
4、將辣椒籽、辣椒粉、核桃仁碎、花生碎、芝麻、五香粉、雞精、鹽、糖混合攪拌均勻。
5、等待香料熬制變色後，用漏勺撈出殘渣留精油，油微晾兩分鐘。
6、將油澆入混合好的辣椒粉內，邊澆邊攪（少量多次），充分混合。
7、撒上壹些芝麻。