佐料
半棵卷心菜
調味品
色拉油
適量的
鹽
適量的
雞精
壹點
青蔥
適量的
四川胡椒
適量的
幹紅辣椒
適量的
淡醬油
適量的
米醋
適量的
油炸卷心菜的做法
1.白菜洗凈，最好用淡鹽水浸泡壹會兒，然後沖洗幹凈，掰成小塊，瀝幹備用。
2.鍋裏放油，加熱到八九成熱。加入花椒粒，幹辣椒和洋蔥絲，使其變香。
3.放入白菜，加入少許醬油、米醋和鹽，翻炒3分鐘左右，出鍋加入雞精。
菜肴特色
1，經常吃白菜對身體非常好，可以提高人體免疫力，有防癌作用。但如果做不好飯，總覺得有壹股泥土的味道。按我的方法做，保證好吃！我家可以用手撕蔬菜，從來不用刀切，這樣可以減少對蔬菜維生素的破壞，味道更好！
2、想要炒白菜好吃，就要翻炒，就是油溫要熱，要有花椒和辣椒，這樣炒出來的味道才好吃！關鍵是很能吃！