佐料
瘦豬肉
150g
肥豬肉
150g
幹蘑菇
18鮮花
佐料
千千
適量的
青蔥
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
食用油
適量的
玉米澱粉
15g
步驟
1.蘑菇需要提前準備，豬肉要半肥半瘦。
2.將豬肉剁碎，與合肥豬肉、瘦肉拌在壹起。
3.切蘑菇。
4.將切好的蘑菇和肉末混合，放粉和少量水，靜置壹段時間，讓肉吸水。然後加入鹽、糖、生抽，同方向攪拌油至糊化。
5.準備好的小蔥和香菜可以切碎。
6.將切碎的蔥和香菜倒入豬肉中。
7.混合均勻，作為肉餅。
8.將蘑菇餡餅放入電飯鍋中，與米飯壹起蒸。
9.飯做好了，肉餅馬上就做好了。
技巧