獼猴桃只是放軟了，沒有爛的情況下是可以吃的。
獼猴桃後熟之後是整體都會變軟，若是出現了局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方卻是硬的，切開後顏色不均勻，這種是腐敗的現象，不適合食用。
剝開皮看下，如果太軟的部位聞起來變味了，就是壞了，或者顏色變了，那也是壞了，這樣也不能吃了。所以，獼猴桃在某個部位過於軟導致聞起來或者看起來果肉變色了，還是建議果斷扔掉。
獼猴桃催熟方法
買回獼猴桃之後，取1-2天能吃完的量，和有香氣的熟水果(蘋果香蕉都行)，壹起放在密封塑料袋中，在室溫狀態下悶3～5天。過三天就可以隔著袋子，輕輕按壹下獼猴桃。
如果感覺微微變形，但還不太軟，就趕緊拿出來，吃起來正好合適。再放壹天也不是不行，不過別等到很軟再拿出來，那就熟過了。