螺旋藻的功能

螺旋藻含有壹種特殊的色素蛋白——藻藍蛋白，其含量高達幹重的5-15%，可用於提高人體免疫功能。螺旋藻含有8種必需氨基酸。

從這些方面來看，螺旋藻含有高蛋白，脂肪和糖的含量很低，符合老年人的保健需求。此外，螺旋藻中含有具有降血脂作用的γ-亞麻酸和具有抗氧化、延緩衰老作用的類胡蘿蔔素，也適合老年人保健。

長期食用螺旋藻可明顯緩解貧血、高血脂、腸胃不適、消化不良、精神萎靡等癥狀。

擴展數據

螺旋藻使用方法包括:

準備配料:

螺旋藻、白芝麻、幹辣椒、米醋、鹽、橄欖油、大蒜、雞精。

螺旋藻混合的做法？

1.將螺旋藻浸泡，擠出水分，放在盤子裏。

2、大蒜切碎，放鹽在螺旋藻上，雞精，蒜末，米醋，剁椒，芝麻。就是把所有的輔料都放在螺旋藻上，油好了就熱油澆在上面。攪拌均勻。

第三步:完成

人民網-螺旋藻是老年人保健的有力工具。