水芋適合在水中生長，所以需要在水田、低窪地或溝渠中栽培。
雖然芋頭可以在旱地生長，但由於沼澤植物的生態特性，應該在潮濕地區種植。
水芋和幹芋都喜歡潮濕的自然環境。幹芋頭生長期需要濕潤的土壤，特別是葉片旺盛生長期和鱗莖形成期，需水量大，需要增加澆水量或在畦內澆淺水。
擴展數據:
芋頭需水量大，整個生長過程中要時刻保持田間水分，高溫幹旱期更要進行深層水灌溉。比如土壤缺水，就會幹濕交替，芋頭的品質就會變得堅硬。栽好芋頭後，要在淺水裏養活，適當露田，防止漂浮。
生根後灌溉深度約為1英寸，1個月後加深至1.5英寸。夏天，天氣很熱。為了降低泥溫，方便芋頭生長，需要灌溉3-4寸深，勤換水。夏天過後，芋頭田要保持土壤濕潤，露完水就可以排水了。
百度百科-芋頭
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