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液體菌種的應用領域

液體菌種在食用菌生產中的應用,對於食用菌產業從復雜、長周期、高成本、手工作坊式的傳統生產向自動化、標準化、規模化升級具有重要意義。

液體菌種接種到固體培養基中,具有流動性好、易分散、萌發快、產卵點多的特點,較好地解決了接種過程中萌發慢、易汙染的問題,菌種可產業化。液體菌種可作為母種生產原種,也可直接作為栽培種栽培播種,不分等級。液體菌種栽培黑木耳有八大優勢:

(1)成本低:制種成本是固體的三十分之壹;

(2)時間短:制種時間為固體的1/10;

(3)快速萌發:接種後6小時萌發,24小時菌絲覆蓋接種面;

(4)生長快:培養細菌的時間比固體短1/2;

(5)純度高:設備全封閉,菌種純度高,生命力強;

(6)汙染少:菌種萌發快,雜菌幾乎沒有感染機會;

(7)菌齡短:菌袋上下菌齡壹致,果穗成行,產量高;

(8)自動化:按鍵操作,自動化程度高。