材料:濕面條，肥豬肉，芹菜
2、操作步驟
第壹步，把面條放在壹個盆裏，滴壹些香油，用手攪拌，把面條均勻地塗上油，防止粘在壹起。
第二步:準備蒸籠，在箅子(bi)上鋪壹層濕抹布，蒸20分鐘。
第三步，炒鍋加入適量的油，爆香蔥、姜、蒜，炒肉，快熟的時候加入醬油、十三香和鹽(這裏可以多加壹點鹽，因為後面還要和面)，然後放入切好的芹菜，炒3分鐘，加少許水，煮2分鐘，關火。
第四步，將蒸好的面條放入大盆中，倒入剛煮好的菜，攪拌均勻。這時，盆裏已經沒有湯了。
第五步:給蒸鍋補水，放好爐排和濕抹布。(第壹次蒸的抹布可能是幹的，然後用清水洗幹凈，稍微擰壹下。)再蒸20分鐘，撒點小蔥和香菜，美味的面條就做好了！
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