蠶豆壹般7月上市，原產地在歐洲地中海沿岸，目前在我國寧波、張家口、青海、甘肅等地有種植。
蠶豆是寧波的特產。壹般它的上市時間是每年的7-8月。另外寧波的蠶豆產量比較高，價格在3塊錢壹斤左右。
蠶豆品種
蠶豆品種有崇禮蠶豆、臨蠶5號、臨夏瑪雅、臨蠶204等。其中臨夏瑪雅是比較好的品種，產量也很高，而且顏色比較深，價格壹般在3塊錢壹斤。
蠶豆的功效與作用
蠶豆有許多功能。它是壹種重要的豆科作物，壹般能增強人體免疫力，也可制成多種鹽鹵蠶豆。
蠶豆種植和收獲時間
蠶豆壹般適合生長在相對潮濕的環境中。壹般要選擇排水良好的土壤種植蠶豆。
蠶豆適宜的種植時間是每年的2月左右，經過半年的養護就能正常生長。它的上市時間大概是8月份。