蘿蔔買回來後，用冷開水或純凈水洗凈，然後用廚房紙擦幹。2
把蘿蔔切成條狀，大小看個人喜好，然後把切好的蘿蔔放在無水無鹽無油的盆裏用鹽腌制十到十五分鐘。
三
將腌制好的蘿蔔擠幹備用。四
準備辣椒
朝天椒
四川胡椒
精力
蒜瓣
腌胡椒
辣椒
洋蔥“按個人口味放”白糖
白醋。在罐子裏加入純凈水或開水，依次放入上述材料。最後根據個人口味加入腌制好的蘿蔔白醋和白糖。五
把壇封好，蓋緊放冰箱三天就行了。時間長了就不脆了，時間短了會有蘿蔔的辣味，所以我試了三天，剛剛好，酸酸的。
甜的
辣的很好吃。我泡了兩個壇子，基本就當零食吃了。個人覺得還是多放點泡椒比較好。