糯米:補中焦，健脾，止瀉解毒。
大棗:安神、補脾胃、助降血脂。
配料:糯米、紅棗
1.材料:糯米(北方稱江米)、紅棗。
2.糯米、紅棗洗凈，浸泡4小時以上。
3.糯米晾幹，放入鍋中，同時蒸紅棗。
4.蒸約10-12分鐘，打開鍋蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，讓糯米充分吸水；當糯米完全攪拌成粥後，蓋上蓋子繼續蒸15分鐘。
5.取出糯米和紅棗，將糯米浸泡在水中揉勻，用鏟子壓成薄片。
6.均勻碼壹層紅棗。
7.達到三層米兩層棗，層次分明，米棗分開。(層數越多越好看)
壹層層的棗，層次分明，把米和棗分開。(層數越多越好看)
8.重物壓在上面，糯米壓成瓷。
9.蛋糕切好後冷卻，就會反過來。
10.用刀沿著邊緣從上到下切開，在盤子上撒上糖。刀上沾壹點水不容易粘。