土豆和西紅柿兩者相克，不適宜壹起食用。土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沈澱，從而導致食欲不佳，消化不良。
吃西紅柿的禁忌
1、最好不與黃瓜同食
因為黃瓜中含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者壹起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
2、空腹時不宜食用
西紅柿中含有大量的可溶性的收斂等成份，他們會與胃酸發生發應，然後會凝結成不會被溶解的塊狀物體，那麽這些硬的物塊就很有可能將胃的出口幽門堵塞，從而引起胃腸脹滿、疼痛等不適的癥狀。