幹蝦的的食用方法

1。蝦煮熟，和平時燒鹽水蝦的方法壹樣。但是要加多壹點鹽，因為這種蝦幹口味要鹹壹點。2。將水到掉，再加入莫頓清香鹽，掂幾下，使其味道均勻。（我個人比較喜歡這種口味）放入微波爐高火加熱5分鐘，取出翻轉壹下，蒸發掉壹些水分，繼續高火加熱5分鐘。3。取出待涼即可。

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幹蝦蘿蔔湯

先說主料：白蘿蔔約3兩（切條備用）幹蝦（大個）約15個 配料：姜 蔥花 雞精

1，把水燒開，放入紅棗和姜片，用中火煮3分鐘，充分把姜汁煮出來

水會煮成淡淡的黃顏色。

2，放入切好的白蘿蔔條，中火煮3分鐘，這時白蘿蔔基本已經酥軟

3，放入已經泡好的幹蝦，因為蝦是鹹的，所以基本不用放鹽，這就適自己口味來定了，放入雞精，用小火煮大概10分鐘，放入蔥花

好了，可以起鍋了，喜歡香油味道還可以滴幾滴香油。壹道鮮美的幹蝦蘿蔔湯就做好了