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薏米可以單獨煮著喝嗎?

是的,網上有很多煮薏仁水的方法,這裏提供其中壹種。

薏仁水的做法:

1:先把薏米像大米壹樣洗幹凈,然後泡壹晚上(半碗就夠了),因為不泡水,很難煮爛!

2.用炊具裝滿水,不要太滿,以免水開了溢出來!

3:將薏苡仁放下,煮至爛爛。

4:加點冰糖!(大概6到8!)根據個人口味!不加!但是味道更差!再煮壹兩分鐘就好了!

5:用過濾器把薏米的血過濾掉,取湯!

6:放涼,然後裝入瓶中,放入冰箱。每天喝500 C.C。或者想喝就喝!

* *不用太在意薏米和水的重量,就當餵水吧。我每次加三升左右的水不到半斤,煮完可以放在六升的水壺裏。

* *薏仁性寒,有利尿作用。它不適合孕婦。容易手腳冰涼的人可能還是會和紅豆壹起吃(紅豆薏米湯,紅豆薏米湯...)