梨果實通常用來食用，不僅鮮美多汁，酸甜可口，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素。不同種類的梨有完全不同的味道和質地。梨可以生吃，也可以煮熟吃。從醫療功效來說，梨可以緩解便秘，促進消化，對心血管系統也有好處。
在民間，梨也有療效。將梨去皮，加入冰糖，煮熟後食用，也能止咳；除了作為水果食用，梨還可以用來觀賞。
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冰糖燉雪梨是壹種傳統的甜點小吃。主料是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨能潤肺清熱，生津止渴。可與冰糖合用，增強潤燥止咳的功效，用於治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰、口幹咽燥。
雪梨能滋陰潤肺，養胃生津，化痰止咳，對咽喉有很好的保養作用；而且梨中有很多糖類和維生素，很容易被人體吸收。
參考來源；百度百科-梨
百度百科-冰糖燉雪梨