菊花可以生吃嗎？菊花生吃好還是熟吃好？

菊花可以生吃嗎？藜蒿雖然可以生吃，但是不建議直接洗幹凈生吃。應該用開水焯壹下再涼拌，或者用其他方式食用。由於藜蒿含有較高含量的草酸，如果不用開水焯水，過量攝入草酸會使人體內的pH值失去平衡，導致中毒，還會造成體內鈣流失和結石生長，所以要用開水焯水。

菊花生吃好還是熟吃好？菊花可以生吃，也可以煮著吃。

杭白菊含有具有特殊香味的揮發油，能促進消化，增進食欲；富含維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸，有助於養心安神、降血壓健腦、潤肺養肝、穩定情緒、防止記憶力減退。無論生吃還是熟吃，都能充分補充人體所需的營養，起到滋補身體的作用。

從上面文章的內容來看，我想大家對這種蔬菜已經有了壹定的了解，知道藜蒿是壹種常見的蔬菜，可以生吃，也可以煮著吃，但是因為藜蒿含有大量的草酸，生吃不好，所以建議用開水焯壹下再吃；而且菊花還可以做沙拉。