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制作時間40分鐘，難度3星，人數4人。
營養成分:
蛋白質7.10g？碳水化合物65.10g，
煙酸2.30mg？磷87.00毫克
膳食纖維1.1.0g？維生素19，33毫克
黃油150g，糖粉100g，鹽3g，熟蛋黃40g，淡奶油50g，
雞蛋50克，奶粉20克，低筋面粉250克，奶酪80克。
制作:
1.首先，將黃油和糖粉放入混合罐中混合均勻；
2.攪拌至淡黃色時，加入奶酪和鹽；
3.分階段加入淡奶油和雞蛋，使其充分吸收；
4.將煮熟的蛋黃碾碎後加入；
5.拌勻，依次加入面粉和奶粉，攪拌均勻。
6.取出面團，在操作臺上撒壹點幹粉，壓成面團；
7.將面團搟成25px厚的圓盤。
8.切成長200px，寬25px左右的條狀；
9、碼入烤盤，
10，放入烤箱，170度快速加熱，烤15分鐘；
德普烘焙實驗室食譜註重細節:
室溫較低時，奶酪不易融化，要加熱軟化後再加入，避免顆粒；