1.清熱解毒:菊花具有清熱解毒、消腫化痰的功效，可用於治療感冒、咳嗽、咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥。
2.甘萍明目:菊花含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，能防止眼睛疲勞、緩解幹眼癥、抗氧化，對保護眼睛非常有效。
3.降血壓、降血脂:菊花中含有蘆丁、油酸等物質，可降血壓、降血脂，預防心腦血管疾病。
4.美容養顏:菊花中的營養成分有助於擴張血管，提高上皮細胞膜的免疫能力，抗氧化，所以能美容養顏，延緩衰老。
菊花的吃法有很多。壹般可以用煮過的花茶和菊花做食材做面食和蛋糕。還可以煲湯、燉肉、炒菜等等。總之，菊花是壹種非常適合人們食用的中草藥。它營養豐富，具有多種功能和作用，在日常飲食中不妨多吃壹些。